Brusnica

Brusnica koja se na području Severne Amerike gaji za komercijalnu proizvodnju je niska, drvenasta i zimzelena puzavica koja pripada porodici biljaka Ericaceae, i poznata je pod latinskim nazivom Vaccinium macrocarpon. Prirodno stanovište ove vrste brusnice, krupnih plodova, su kisela, močvarna zemljišta Severne Amerike.

U morfološkom smislu kod brusnice razlikojemo dva tipa grana: vertikalnegrane (eng. "uprights") i puzeće grane (stoloni) koje se horizontalno pružaju po površini zemljišta (eng. "runners"). Puzeće grane (stoloni) nastaju iz bazalnih ili vršnih vegetativnih pupoljaka stabla, veoma su snažne i mogu dostići dužinu i nekoliko metara. Vertikalne grane se razvijaju na nodusima stolona i one mogu dostići visinu 10 do 20 cm.

U toku prve i druge godine vertikalne grane rastu uspravno, a kako postaju sve više, počinju da se savijaju i padaju po zemlji pri čemu samo vrhovi biljke (8-12 cm) ostaju uspravni. Neposredno na samim vertikalnim granama razvijaju se cvetovi, odnosno plodovi. Novi vertikalni prirasti se mogu u svakom trenutku razviti iz lateralnih mešovitih pupoljaka stolona ili iz savijenih i puzećih vertikalnih grana. Listovi ostaju na biljci 2 do 3 godine. Lišće brusnice je tokom leta sjajno i tamno zeleno, a zimi, tokom perioda mirovanja, lišće gubi hlorofil i postaje crveno. Ukoliko se stoloni nalaze u kontaktu sa vlažnim zemljištem, u bilo kom trenutku se može razviti koren. Korenov sistem je sastavljen od veoma tankih fibroznih žila, bez korenovih dlačica. Plitak je i retko prodire dublje od par santimetara. Sposobnost razvijanja korenovog sistema iz stabljike znatno olakšava vegetativno razmnožavanje brusnice.